食品加工機械は、食品を加工するために使用される機械のことです。農業によって生産された農産物や畜産物、水中に生息する魚、イカ、エビ、カニ、ウニなど水産物などの原料を加工処理するためのものです。食品加工機械は、食品加工業界において非常に重要です。食品加工おいて、効率的な加工を行うために必要なものです。

日本食品機械工業会の分類・定義
精米麦機械、製粉機械、製めん機械、製パン機械、製菓機械、牛乳加工機械、飲料加工機械、肉類加工機械、水産加工機械、野菜加工機械、食料調理・加工機械、豆腐用機械、厨房機械、鮮度管理・品質保持機械、乾燥機発酵/醸造用機械、食品衛生管理機器・装置・資材、計量/包装機、環境対策機器、分析/検査機器装置、搬送/輸送機器、食品関連機器/装置/など。

＜食品加工機械の銘板参考例＞ ステンレス0.5mm厚み　サイズ50×80mm　4-2R 　W付　エッチング銘板

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